ZAO BREWERY & Crang Dining　のウェブサイトを制作させていただきました。

クライアント｜山里菜有限会社 様
ウェブサイト｜https://www.zao-brewery.jp/

蔵王の魅力を発信するブルワリー事業への想い

2022年3月12日、蔵王温泉の玄関口「蔵王の朱い大鳥居」のそばに「蔵王ブルワリー＆クラングダイニング」がオープンしました。山形市初のクラフトビール醸造所です。蔵王名物の樹氷をイメージした白いビールは日本初。これを含め、４種類の定番ビールを醸造しています。併設されたレストランでは、山形の旬の食材を使った料理も楽しめ、連日、県内外から多くの来客があるそうです。

温泉やスキー場、樹氷、御釜など、全国的にも観光地として名高い蔵王。この場所で生まれ育ったという代表の海谷さんは、「四季折々の物語を見せてくれる蔵王は、言葉では語りつくせない」と言います。その魅力を発信する新しいカタチとして、クラフトビールにたどり着いたとか。「大自然が育んだ湧水と山形の特産物をかけあわせた、この地で私たちにしか造ることのできない、オンリーワンのクラフトビールです」。ブルワリー事業を通じて、山形の食と蔵王の魅力発信がスタートしました。